Det finns Stockholmare som tror att de räkor de köper hos sin handlare är färska.
Jämfört med de nykokta räkor som fiskaren ställde utanför lägenheten just efter att fiskebåten hade lagt till i hamnen i Strömstad är stockholmsräkorna...väldigt gamla.
Och det är jag också.
Det är snart 30 år sedan jag bodde i Strömstad en sommar, men de nykokta räkorna på tröskeln kommer jag aldrig att glömma.
Inte det ringa priset av 0 kronor kilot heller.
2 kommentarer:
En annan favorit är rökta räkor från Nynäs Rökeri med deras gudabenådat goda hemliga aioli. Kan varmt rekommenderas
Rökta är okej, men helst rökta i Smögen:)
Skicka en kommentar