Nu

kan vi snacka om sovmorgon.
Men det tänker jag inte göra.
Istället vill jag ge ett bryggkaffetips:
Stäng alltid av värmeplattan/bryggaren direkt när bryggningen är klar.
Ska du dricka kopp efter kopp under en längre tid så häll över ditt kaffe på en termos, dricker du som jag tre koppar relativt snabbt så håller kaffet värmen ändå.
Kaffe ska aldrig stå på värme om man vill ha den allra bästa smaken.

De fyratusen - oftast handplockade - bönorna som ryms i ett kilo kaffe måste man vårda ömt.
Bäst mår de om de får bo i sitt eget paket och i en burk med tättslutande lock, i kylskåpet.
Förbruka gärna ditt halvkilo på en vecka, då smakar varje gram perfekt.

Nu är min lektion över.
God morgon.