Jag begriper inte hur man steker

i matolja.

I dag var min alldeles utmärkta olje - och smörblandning slut och jag var nödd och tvungen att använda enbart rapsolja.

Det härliga skummet uteblir därmed och utan det är jag lost.

Ren olja syns ju inte ens i pannan.

Nu är det svårt att misslyckas med frysta köttbullar och det var ren tur att det var dessa snabbisar som skulle i pannan idag.

Så här ser den ut, Hellbergs favorit

Ihop med min stekpanna och fläskfilé är den fantastisk.